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第五篇第十四章第3节 补中益气的药粥你不可不知

《本草纲目》中的很多本草都有补中益气的功效，拿来做粥，效果就更为明显。这里挑出一些最能益气升阳的药粥给大家，粥方里的本草药材，大家在一般的中药店都可以买到。

1．黄芪粥

材料：黄芪10克，大米100克，白糖少许。

制法：将黄芪择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次。二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。

《本草纲目》解读：黄芪性味甘、微温，入脾、肺经，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌之功。黄芪是除了人参以外，最著名的补气佳品。《本草纲目》说“耆者，长也，黄芪色黄，为补药之长，故名之”。这款粥对肺脾气虚、汗出异常及平素常常感冒的人都有补养的功效。

需要注意的是，如果你此时有疮疡，则不宜选用。