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第一篇第三章第6节 红枣：养胃、健脾、悦颜色

红枣，又名大枣、干枣、美枣、大红枣等。《本草纲目》记载，红枣味甘，性温，无毒，归脾胃经，有补中益气、养胃健脾、和血壮神、悦颜色等功效。

我们来细细看一看，被誉为“百果之王”的红枣，具体有哪些功效。

1．健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人。《本草纲目》记载，每日吃红枣7枚，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，有增加食欲、止泻的功效。红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎。

2．补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣可补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。用红枣20枚、鸡蛋1个、红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。